Vereador carioca defende campanha da ‘Segunda sem Carne’

Medida reduziria consumo, refletindo numa melhor saúde humana e ambiental

Projeto de lei do vereador e médico Edison da Creatinina  trata da inclusão da ‘Segunda sem Carne’ no calendário da cidade do Rio de Janeiro. A intenção é disseminar a consciência sobre a importância de reduzir o consumo de carne bovina no cardápio semanal das pessoas, a exemplo do que já acontece em Niterói, por iniciativa da Secretaria Municipal de Meio Ambiente.

A inspiração veio da campanha Meatless Monday (Segunda sem Carne) surgida em 2003 nos Estados Unidos. O objetivo é reduzir em 15% a produção mundial de carne de boi, frango e derivados com uma simples atitude de evitar comer carne pelo menos uma vez por semana.

Com adeptos em vários países e cidades, o movimento ganhou maior importância com a adesão do ex-Beatle Paul McCartney, cuja primeira mulher, Linda McCartney, já falecida, era vegetariana e incentivadora da dieta não animal. Para ler a notícia completa, faça seu login

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