Vó Carola nasceu em Trajano de Moraes, em 1903, mas mora em Bom Jardim há 15 anos
Moradora de Barra Alegre, distrito de Bom Jardim, Carolina dos Santos fez 109 anos no dia 14 de outubro. A comemoração começou na capelinha do distrito. Ela foi homenageada com muitas orações, músicas e bênçãos para agradecer por mais um ano de vida.
Apesar da dificuldade para andar sozinha, Vó Carola, como é conhecida na comunidade, faz questão de frequentar as missas.
Carolina dos Santos nasceu no dia 10 de outubro de 1903, na Fazenda Coqueiro, localizada próximo ao distrito de Serra das Almas, no município de Trajano de Moraes, vizinho a Bom Jardim. Há cerca de 40 anos, mora na Fazenda Fortaleza, localidade chamada de Pinduca, que fica em Raul Moraes, no distrito bonjardinense de Barra Alegre.
Vó Carola teve nove filhos: Adílson José, João Melo, Luiz, Alaídes, Melcides e Claucídes e outros três falecidos, que lhe deram 18 netos (quatro falecidos), assim como bisnetos e alguns tataranetos.
Vó Carola conta que trabalhou por muitos anos em lavouras de café, sendo uma exímia apanhadora de café.
Apesar da idade avançada, ela se encontra perfeitamente lúcida, com memória impecável, sempre bem humorada e simpática. Seu único problema são as dores na coluna, razão pela qual evita e não está podendo ficar muito tempo em pé, assim como prefere não andar muito.