N\u00fameros preliminares de um diagn\u00f3stico que est\u00e1 sendo realizado comprovam que Cantagalo continua na lideran\u00e7a regional da produ\u00e7\u00e3o leiteira, com cerca de 12,5 milh\u00f5es de litros anuais. Deste total, 11,7 milh\u00f5es foram escoados para cooperativas de Macuco, Itaocara, Duas Barras, Carmo e Al\u00e9m Para\u00edba (MG). Mais de 830 mil litros tiveram como destino o pr\u00f3prio com\u00e9rcio de Cantagalo.<\/p>\n
Levantamento da Emater-Rio diz que existem 631 produtores de leite em Cantagalo, que v\u00eam aumentando a produtividade. Entre as raz\u00f5es para isso destaca-se a ado\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas sustent\u00e1veis, implantadas com assist\u00eancia t\u00e9cnica da Emater-Rio, como o pastoreio rotacionado, o melhoramento gen\u00e9tico e o uso de cana forrageira e ureia na alimenta\u00e7\u00e3o do gado.<\/p>\n
O pastejo rotacionado, j\u00e1 utilizado em microbacias do Norte e Noroeste fluminense, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para os munic\u00edpios produtores de leite da regi\u00e3o. Trata-se do manejo intensivo de pastagem para a cria\u00e7\u00e3o de gado leiteiro, em \u00e1rea previamente demarcada, onde o produtor desloca os animais diariamente, em piquetes delimitados por cercas el\u00e9tricas. O gado permanece em cada piquete o tempo suficiente para aproveitar ao m\u00e1ximo os nutrientes do pasto. A t\u00e9cnica \u00e9 uma alternativa sustent\u00e1vel \u00e0 pecu\u00e1ria convencional (extensiva), porque garante uma cobertura vegetal permanente, evita a degrada\u00e7\u00e3o do solo e preserva as nascentes e florestas.<\/p>\n
Em Santa Rita da Floresta, segundo distrito de Cantagalo, vive o casal Vera e Cleiton Huguenin. Por 14 anos, eles apostaram na fruticultura, na apicultura e no gado de corte. Em 2007, passaram a se dedicar ao gado leiteiro, mesmo com um d\u00e9ficit mensal m\u00e9dio de R$ 800. Gra\u00e7as ao apoio e assist\u00eancia t\u00e9cnica da Emater-Rio, h\u00e1 quase tr\u00eas anos eles aderiram a esse novo sistema de manejo e passaram a fechar no azul, com um lucro mensal l\u00edquido de R$ 1,5 mil. Hoje, possuem 80 cabe\u00e7as de gado, produzindo em m\u00e9dia 265 litros por dia.<\/p>\n
J\u00e1 em Euclidel\u00e2ndia, terceiro distrito de Cantagalo, o produtor Nardele Moreno Rohem cria vacas no s\u00edtio onde vive com a fam\u00edlia h\u00e1 15 anos. Em 2011, a m\u00e9dia de produ\u00e7\u00e3o do rebanho de 75 cabe\u00e7as foi de 170 litros por dia, escoados para a Cooperativa Agropecu\u00e1ria de Macuco. H\u00e1 quase tr\u00eas anos, come\u00e7ou a investir em melhoramento gen\u00e9tico e, por esta raz\u00e3o, estabeleceu como meta triplicar sua produ\u00e7\u00e3o em quatro anos.<\/p>\n
Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo e extensionista rural da Emater-Rio em Cantagalo, T\u00e9rcio Machado, este manejo apresenta um baixo custo de manuten\u00e7\u00e3o do pasto e gera aumento da produtividade.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"