A qualidade e diversidade dos produtos apresentados por 32 agroind\u00fastrias familiares, incentivadas pelo programa Prosperar, da Secretaria Estadual de Agricultura e Pecu\u00e1ria, surpreenderam representantes de bares e restaurantes do Rio de Janeiro, que participaram da rodada de neg\u00f3cios do programa Compra Rio, da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, \u00a0na sede da Fecomercio-RJ.<\/p>\n
As cacha\u00e7as de alambique, scargot, embutidos e defumados, queijos de cabra, geleias, vegetais minimamente processados – de cultivos convencionais e org\u00e2nicos -, r\u00e3s, til\u00e1pias e \u00e1gua de coco, entre outros, oferecidos pelas agroind\u00fastrias agradaram a compradores em busca de produtos diferenciados e adequados aos conceitos dos estabelecimentos.<\/p>\n
Esse foi o caso de S\u00e9rgio Portela, representante do Restaurante Vieira Souto, em Ipanema, que, pela primeira vez, participava da rodada de neg\u00f3cio com a presen\u00e7a de agroind\u00fastrias familiares. \u201cIdentificamos produtos com qualidade acima da m\u00e9dia. \u00c9 exatamente o que procur\u00e1vamos. Temos um p\u00fablico sofisticado e os produtos se adequam ao conceito do nosso restaurante\u201d, enfatizou, ao afirmar que pretende visitar algumas das agroind\u00fastrias para conhecer na origem todo o processo de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Para Alessandra de Albuquerque, do restaurante Zuka, no Leblon e na Barra da Tijuca, a qualidade e apresenta\u00e7\u00e3o dos produtos das agroind\u00fastrias fluminenses tamb\u00e9m foi uma boa surpresa. \u201cSaio satisfeita com o padr\u00e3o dos produtos, e o que \u00e9 melhor, produzidos aqui, no estado, pr\u00f3ximo da capital. Valeu a pena passar esse dia aqui\u201d, frisou, revelando que diversos dos contatos feitos dever\u00e3o se reverter em neg\u00f3cios.<\/p>\n
Novos contatos e bons neg\u00f3cios tamb\u00e9m eram a expectativa da produtora Patr\u00edcia Tiedemann, da agroind\u00fastria Rancho Grande, em Nova Friburgo, que produz latic\u00ednios de cabra, e j\u00e1 participou de outros eventos do Compra Rio. \u201c\u00c9 uma oportunidade para fechar neg\u00f3cios e divulgar o produto. Minha propriedade est\u00e1 aberta para receber visitantes e interessados em conhecer a cria\u00e7\u00e3o dos animais e tamb\u00e9m o processamento do leite e derivados\u201d, acrescentou.<\/p>\n
O coordenador do Prosperar, Jairo Roberto da Silva, explicou que a aproxima\u00e7\u00e3o com os canais de comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das vertentes trabalhadas pelo programa para o incentivo \u00e0 agroind\u00fastria de base familiar, que tamb\u00e9m disponibiliza cr\u00e9dito para adequa\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es, capacita\u00e7\u00e3o e regulariza\u00e7\u00e3o da agroind\u00fastria. \u201cA rodada de neg\u00f3cios promovida pelo Compra Rio foi importante para inserir os produtores agroindustriais do estado nesse nicho de mercado de restaurantes sofisticados, que valorizam o produto pela sua qualidade, mas tamb\u00e9m pelo que representam em termos de sustentabilidade e responsabilidade social\u201d, destacou.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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