A cultura cervejeira fluminense vai ganhar um incremento in\u00e9dito. Este m\u00eas, ser\u00e1 lan\u00e7ada a Rota Cervejeira, iniciativa que visa fomentar o setor de cervejas artesanais e especiais, organizando visita\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas a f\u00e1bricas da Regi\u00e3o Serrana. O projeto vai oferecer pacotes com roteiros elaborados e comercializados por ag\u00eancias de turismo, que incluem visita\u00e7\u00f5es a cervejarias e degusta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Criada pela iniciativa privada, a Rota Cervejeira receber\u00e1 R$ 8 milh\u00f5es em investimentos do Governo do Estado, do Sebrae (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas) e das prefeituras. Ser\u00e3o mais de 15 cervejarias participantes, incluindo grandes representantes do setor como a Bohemia e a Petr\u00f3polis, que tamb\u00e9m fabricam produtos premium.<\/p>\n
\u2013 O novo servi\u00e7o, al\u00e9m de estimular a cultura cervejeira no estado, vai permitir a intera\u00e7\u00e3o do visitante, que poder\u00e1 conhecer e participar do processo de fabrica\u00e7\u00e3o da bebida \u2013 explicou o secret\u00e1rio estadual de Turismo, Cl\u00e1udio Magnavita.<\/p>\n
Ao Minist\u00e9rio do Turismo caber\u00e1 o refor\u00e7o na divulga\u00e7\u00e3o do novo produto que, segundo o ministro da pasta, Vin\u00edcius Lages, re\u00fane padr\u00e3o internacional. \u201cOs produtos e servi\u00e7os que a Regi\u00e3o Serrana possui nesse setor s\u00e3o equivalentes aos melhores que existem no exterior. Vamos proporcionar ao visitante uma excelente experi\u00eancia\u201d.<\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio de Turismo de Nova Friburgo e um dos idealizadores da Rota, Nauro Grehs, o projeto vai incluir parcerias com restaurantes da regi\u00e3o, onde o visitante poder\u00e1 degustar os produtos. Atualmente, o setor gera tr\u00eas mil empregos diretos e 20 mil indiretos na regi\u00e3o. A expectativa \u00e9 de que o polo receba 150 mil visitantes por ano, 50 mil apenas em Nova Friburgo.<\/p>\n
\u2013 Al\u00e9m das visitas \u00e0s cervejarias, vamos incluir restaurantes e bares na rota. Gar\u00e7ons e ma\u00eetres j\u00e1 est\u00e3o sendo treinados por sommeliers de cerveja por meio da parceria entre o Senac e o Senai \u2013 disse Nauro Grehs.<\/p>\n
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Com a novidade, empres\u00e1rios est\u00e3o investindo em reformas e adequa\u00e7\u00f5es em suas cervejarias e at\u00e9 mesmo pensando em novas f\u00f3rmulas e sabores para oferecer produtos ainda mais diversificados. Caso de Giovani Buzzi, da Cervejaria Buzzi, em Santa Maria Madalena. Al\u00e9m de criar um roteiro de visita\u00e7\u00e3o que envolve todas as etapas do processo de produ\u00e7\u00e3o, Giovani pretende construir um espa\u00e7o onde ser\u00e1 instalado um pequeno museu para contar a hist\u00f3ria da cerveja e da f\u00e1brica.<\/p>\n
\u2013 O tour vai terminar em uma central de degusta\u00e7\u00e3o, onde o visitante poder\u00e1 experimentar nossos produtos. Ser\u00e3o pequenos grupos e, com isso, podemos oferecer maior aten\u00e7\u00e3o a cada visitante, esclarecendo cada d\u00favida apresentada \u2013 explicou Buzzi, que tem planos de vender souvenires.<\/p>\n
Produzida inicialmente de forma caseira, a Buzzi come\u00e7ou a ser comercializada h\u00e1 menos de dois anos. Hoje, s\u00e3o cinco sabores \u2013 Weiss, Stout, Red Ale, Blond Ale e Lager. A cervejaria fabrica, ainda, a Bock, no inverno, e a Rumbier, feita a partir do melado de cana. S\u00e3o oito mil litros por m\u00eas e a previs\u00e3o \u00e9 de que este volume dobre at\u00e9 o fim do ano. \u201cAl\u00e9m de contribuir para o crescimento de minha empresa, a Rota Cervejeira ser\u00e1 uma importante alavanca para estimular o turismo da regi\u00e3o onde fica a f\u00e1brica. Esse projeto vai ajudar a economia da nossa pequena cidade, refletindo no com\u00e9rcio local envolvido com turismo, como pousadas e restaurantes\u201d, ressaltou.<\/p>\n
Em Nova Friburgo, fica a f\u00e1brica Bar\u00e3o Bier. Constru\u00edda em forma de r\u00e9plica das antigas esta\u00e7\u00f5es de trem, a cervejaria existe h\u00e1 cinco anos e produz 2,4 mil litros por m\u00eas de seus quatro tipos de cerveja: Blond Ale, Pale Ale, Red Ale e Weiss. \u201cQueremos mostrar ao apreciador que a cerveja vai muito al\u00e9m de um produto para ser consumido em churrascos. Temos um artigo gourmet, para ser harmonizado, e a rota vai mostrar ao p\u00fablico que n\u00e3o se trata de uma simples bebida, mas, sim, de uma experi\u00eancia\u201d, disse Cosme Dutra, um dos s\u00f3cios.<\/p>\n
Oferecer uma experi\u00eancia completa ao turista \u00e9 o objetivo de Gustavo Ranzato, da Cervejaria Ranz, em Lumiar, Nova Friburgo. Criada h\u00e1 cinco anos, produz cinco mil litros de cerveja por m\u00eas. S\u00e3o 11 tipos, sete deles com produ\u00e7\u00e3o fixa. Alguns misturam ingredientes da regi\u00e3o como capim lim\u00e3o e mel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Objetivo \u00e9 fomentar a produ\u00e7\u00e3o artesanal e oferecer pacotes tur\u00edsticos atrav\u00e9s de ag\u00eancias A cultura cervejeira fluminense vai ganhar um incremento in\u00e9dito. Este m\u00eas, ser\u00e1 lan\u00e7ada a Rota Cervejeira, iniciativa que visa fomentar o setor de cervejas artesanais e especiais, organizando visita\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas a f\u00e1bricas da Regi\u00e3o Serrana. O projeto vai oferecer pacotes com roteiros […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-5117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5117\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldaregiao.com\/ajustes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}