Agricultores de alimentos orgânicos em Friburgo vendem para o Rio
Com auxílio de tecnologias da informação, produtos são entregues em domicílio, sob encomenda. Expectativa é de crescimento para atender ao Rio de Janeiro
Os alimentos orgânicos conquistam cada vez mais espaço entre consumidores em busca de um estilo de vida mais saudável. De olho nesse mercado, agricultores familiares de Nova Friburgo resolveram apostar na confecção de cestas com alimentos orgânicos, entregues em domicílio. A procura pelos produtos vem aumentando no município, com um público interessado em legumes, frutas e verduras de qualidade, mas que não tem tempo para frequentar feiras ou lojas especializadas.
Cinco produtores friburguenses do grupo Orgânicos da Serra, vinculados à Abio (Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro), vêm trabalhando com a produção dessas cestas. Uma delas é Ananda Tartari, da localidade de Três Picos, que iniciou as entregas há poucos meses, incentivada pelo pai. Ela e o namorado, Lucas Lopes, dividem a rotina entre o trabalho no Sítio Jaborandi, a preparação das cestas e a feira de alimentos orgânicos da Barra da Tijuca, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, sempre às terças-feiras. Ao todo, são 46 itens alimentícios disponíveis para a montagem da cesta, cuja oferta semanal depende do período de safra.
Com auxílio da internet, Ananda Tartari encaminha a lista semanal de verduras e legumes certificados para os clientes. Os pedidos são recebidos por correio eletrônico e também pelas redes sociais, sempre às terças. Utilizando sacolas de papel craft, as entregas são feitas, normalmente, no dia seguinte.
Em Nova Friburgo, Ananda Tartari atende aos bairros centrais da cidade e os distritos de Mury e Conselheiro Paulino. As opções de cestas variam de acordo com o perfil do cliente. “Oferecemos, também, alguns itens à parte, como brotos orgânicos de trevo e de girassol”, acrescentou. Toda a divulgação é feita pelas redes sociais, com auxílio de smartphone e computador, utilizando internet banda larga.
Para facilitar a comercialização, os produtos do sítio da família de Ananda ganharam uma marca própria e também uma logomarca, desenvolvida em parceria com o Instituto Souza Cruz. “Para o futuro, vamos produzir um panfleto impresso para ampliar a divulgação local e também no Rio. Além disso, temos a intenção de incluir frutas e processados orgânicos, através de parceria com outros produtores do grupo da Abio”, revelou.
Outra agricultora que conta com auxílio das tecnologias da informação é Mirian Cordeiro, do Sítio Três Irmãos, também em Três Picos. O incentivo veio do Programa Rio Rural, através de orientação técnica continuada da engenheira agrônoma e consultora em agricultura orgânica, Taila Guimarães. Diferentemente dos outros produtores, Mirian Cordeiro, por enquanto, entrega as cestas apenas no Mercado da Vila Amélia, aos sábados. As encomendas são recebidas por e-mail e através de aplicativos como o Whatsapp. Quem opta pela cesta – que inclui cerca de 20 itens – ganha um desconto.
