
Seminário discute qualidade e segurança na manipulação de alimentos em Cantagalo
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS) as Doenças Transmitidas por Alimentos(DTA’s) são uma grande preocupação de saúde pública global e estima que, a cada ano, causem o adoecimento de uma a cada 10 pessoas. Além disso, as DTA’s podem ser fatais, especialmente em crianças menores de 5 anos, causando 420 mil mortes. Por isso cuidados na produção e manipulação





