Vereador carioca defende campanha da ‘Segunda sem Carne’
Medida reduziria consumo, refletindo numa melhor saúde humana e ambiental
Projeto de lei do vereador e médico Edison da Creatinina trata da inclusão da ‘Segunda sem Carne’ no calendário da cidade do Rio de Janeiro. A intenção é disseminar a consciência sobre a importância de reduzir o consumo de carne bovina no cardápio semanal das pessoas, a exemplo do que já acontece em Niterói, por iniciativa da Secretaria Municipal de Meio Ambiente.
A inspiração veio da campanha Meatless Monday (Segunda sem Carne) surgida em 2003 nos Estados Unidos. O objetivo é reduzir em 15% a produção mundial de carne de boi, frango e derivados com uma simples atitude de evitar comer carne pelo menos uma vez por semana.
