Arroz Anã, de Porto Marinho, é vendido em loja de produtos orgânicos em Cantagalo

Cultivado há décadas em Porto Marinho, no 4º distrito de Cantagalo, o Arroz Anã está ganhando cada vez mais espaço no mercado regional e agora também está sendo vendido no centro do município. Desde dezembro de 2022, o grão pode ser encontrado na loja de produtos naturais “Grãos da Serra”, localizada ao lado do Detran-RJ, em Cantagalo.

Conhecido por seu sabor e tradição, o Arroz Anã é produzido através da agricultura familiar, por moradores de uma comunidade ribeirinha localizada às margens do Rio Paraíba do Sul. O produto, que já se tornou a base da culinária local, é produzido sem o uso de pesticidas ou adubos químicos, e mantém uma cultura ecológica e sustentável.

Recentemente, em agosto de 2022, o produto orgânico também esteve presente no “Rio Gastronomia”, considerado o maior evento de gastronomia do Brasil. Na ocasião, o Arroz Anã foi apresentado com a presença dos produtores locais Graziela Passareli, Izabella Passarelli e Fábio Passarelli. A iniciativa contou ainda com a parceria do SEBRAE, SENAC e da eco-chef Teresa Corção.

 

 

Em maio do mesmo ano, a localidade de Porto Marinho também sediou a Festa da Colheita do Arroz Anã. O Senac RJ, em parceria com a prefeitura de Cantagalo, preparou uma programação com oficinas e aulas-show que abordaram a importância do arroz para a alimentação local e seu potencial para a gastronomia. O evento também marcou o lançamento do livro “Muito prazer, Arroz Anã”, que reúne mais de 60 receitas para serem feitas com o grão.

Durante o festival, também foram realizadas aulas dirigidas para as merendeiras de escolas locais e aulas abertas para a população de Cantagalo com participação dos donos de restaurantes e donos de pousadas. Além disso, uma aula-show reuniu agricultores que vieram com as suas famílias. Na época, cada um ganhou um exemplar do livro que possui diferentes receitas com o tipo de arroz.