Laticínios Sabor da Serra realiza curso de inseminação artificial para produtores da região

O centro de treinamento onde 15 produtores receberam capacitação fica em Cordeiro e ocupa uma área de 50 alqueires

O Sabor da Serra promoveu, na semana de 24 a 28 de setembro, em seu centro de treinamento, um curso de inseminação artificial para produtores de leite da região.

O centro de treinamento fica localizado no município de Cordeiro em uma área de 50 alqueires, às margens da RJ-116, e possui completa estrutura para capacitar o homem do campo na melhoria do seu plantel, proporcionando, assim, um melhor resultado financeiro na operação leiteira das propriedades.

A primeira turma contou com participação de 15 produtores de toda a região. Apoiaram a iniciativa a OPU Assessoria Reprodutiva; a Alta Genetics, Ourofino Agronegócios e Jotagro Nutrição Animal.

Solange de Mello Wermelinger e Tatiane Wermelinger, mãe e filha participantes do curso, se emocionaram ao avaliar a importância do curso para os produtores da região. “É muito importante essa capacitação para nós. O produtor rural precisa de capacitações com esta para o melhoramento da genética bovina”, destacou Tatiane, que, ao lado da mãe, é produtora no município de Duas Barras.

O Sabor da Serra, hoje, é gerida pelos sócios Ricardo Guerra e Marco Aurélio Grillo. Para Ricardo Guerra, técnico em química com especialização em laticínios e há oito anos na empresa, o Sabor da Serra cresceu acima das expectativas, atendendo a um mercado cada vez mais crescente. “Outro fator que ajudou foi a profissionalização da empresa com a entrada do sócio Marco Aurélio Grillo, o que proporcionou investimentos na capacitação de nossos colaboradores. A empresa também investe na preservação do meio ambiente, principalemente por estar inserida em um cartão postal do município (a Mata do Posto). Possui outorga de uso de água, LO (Licença de Operação), concedida pelo Inea (Instituto Estadual do Ambiente) e está em processo final de registro de reserva legal. Este é o maior dos nossos compromissos”, disse, acrescentando que a tecnologia é fundamental na administração de uma fazenda, que deve ser gerida como uma empresa.

Alexandre Lopes, zootecnista formado pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e pós-graduado em produção de ruminantes e gestão de agronegócios pela Universidade Federal de Lavras (Ufla), em Minas Gerais, disse que é de suma importância para o produtor maximizar a produtividade do rebanho leiteiro com o objetivo de diminuir os custos fixos da produção. “A bovinocultura de leite, através de tecnologia moderna e o aumento da produtividade, também tem contado com uma melhor eficiência na logística, o que acaba se refletindo na redução dos custos por meio da quilometragem rodada”, disse.

Sediada em Cordeiro, gera 50 empregos diretos na cidade. Produz, atualmente, queijos, requeijões, bebidas lácteas e manteigas. Neste mês de outubro, lançará sua linha de iogurtes em garrafas.

A empresa atua em todo o estado, através de seus centros de distribuição, e está presente nos lares das famílias fluminenses, oferecendo produtos de alta qualidade e divulgando Cordeiro e região como polo dos produtos de leite e derivados.

 

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