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Jornal da Região 
A Prefeitura de Carmo, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, realizou, no dia 18 de maio, uma visita guiada pela Fazenda da Quinta. No local, os visitantes puderam apreciar as belezas do turismo rural, em um passeio rico em histórias e conhecimentos. Na fazenda é produzida a famosa Cachaça da Quinta, considerada uma das melhores bebidas destiladas do mundo.
A Cachaça da Quinta tem mais de 100 anos de história e é produzida, atualmente, sob a supervisão de Kátia Montenegro. A proprietária recebeu, na ocasião, o grupo da AEXI de Carmo, a Associação da Excelente Idade.
A visita à fazenda faz parte dos projetos da Secretaria de Cultura e Turismo, que têm como objetivo garantir o desenvolvimento turístico e cultural da cidade do Carmo. A iniciativa também contou com o apoio da Secretaria de Educação.
A Fazenda da Quinta
A Fazenda da Quinta, está localizada no distrito de Córrego da Prata. Nela é produzida, desde 1923, a famosa Cachaça da Quinta. O produto foi o primeiro destilado a receber a Grand Gold Medal, importante premiação conquistada através do concurso Mundial de Bruxelas. Até 2018, a mesma premiação já havia concedido à marca mais oito títulos, mantendo-a no topo da lista das melhores bebidas destiladas do mundo. A cachaça ainda é destaque em rankings e outros concursos pelo país.
A Cachaça da Quinta também é exportada para grandes mercados mundo afora, chegando a países como os Estados Unidos e continentes como a Europa e a Ásia, além de ser muito apreciada no mercado brasileiro e pelos especialistas da área. A cachaça ainda possui o selo de Produto Orgânico e o de Conformidade de processos e produtos do Inmetro, que garantem a criação de produtos do mais elevado padrão sensorial. Além disso, a marca é composta por embalagens modernas e destinada ao segmento de destilados premium.
